流量定量控制系統在接收了流量計的流量信號后，在其內部完成流量的累計，同時在控制儀內部設定好所需要的定量控制值，當定量控制儀顯示的累計數值達到所設定的定量控制值時，定量控制儀輸出開關量  信號。此時利用該開關信號通過配接繼電器或接觸器來控制安裝在管道上的斷流設備，從而達到定量控制的效果。 

流量定量控制系統廣泛應用于流體的定量過程控制、灌裝、配比、分包裝等計量設備，與各類傳感器、變送器配合，可實現對眾多流動性液體（含粉狀或顆粒固體料）的流量及過程的測量、積算、變換、顯示、記錄、轉儲、通訊和控制。